Kalácspuding vagy Kalács felfújt vagy egyszerűen csak Rakott kalács öntettel. Sok neve van ennek a desszertnek, a lényeg, hogy nemcsak kalácsból, hanem bármilyen péksüteményből elkészíthető, és inkább hideg napokon esik jól. Egyre szívesebben készítjük mi magyarok…

Ez nem az a fajta desszert, amit ebéd után tálalunk fel, hanem tipikusan uzsonnára esik jól, egy tea vagy kávé mellé. A búzadarát a keleti édességekben használják sokat, mi inkább csak a tejbegrízben vagy a túrós sütikben találkozunk vele. Ebben a tortában viszont pontosan ez…

A legkisebb unokaöcsém 6. szülinapjára készült ez a nagyon egyszerű torta. A túrós sütiket általában piskótával, vagy omlós tésztával készítik, de ez maga a túrós csoda. Már sokszor került a hétvégi asztalra, akár túrógombóc helyett. Az alapreceptben nincs vanília…

Az utóbbi hetekben beindultak az üzleti ügyek, majd mesélek a fejleményekről. Most egyelőre az egyik kedvenc olaszos tésztám receptjét írom le. Azért jó, mert a hozzávalókat ízlés szerint variálhatjuk. Bébispenót helyett bazsalikom, vagy spenót, ruccola, és a sonka vagy…

Nemrég megleptem magam tetemes mennyiségű mandulaliszttel. Ugyanis szinte minden süti tésztájába kell darált mandula is, ezért gondoltam, jó, ha mindig van otthon. A jó öreg Ázsia boltban vettem, és nem csalódtam benne. Ez tényleg mandulából van! Most elhatároztam, hogy…